硬皮病食管系指硬皮病，又称进行性系统硬化累及食管肌层发生其动力学异常。硬皮病属结缔组织病，影响多个器官的纤维组织及小血管。当累及食管时，导致食管平滑肌痉挛、缺血，以及平滑肌萎缩和黏膜下胶原沉积及纤维化形成。